管理工作的“刚”与“柔”

　　随着服务业特别酒店业的不断发展，相互之间的竞争愈来愈激烈，酒店服务已进入微利时代，只有加强严格管理才能实现高水平、高质量、高效益，而对于严格的管理，笔者认为