腊肉飘香的岁月

　　在没有冷藏方法的年代，盐腌、烟熏应该是最好的储肉之法。子曰：自行束修以上，吾未尝无诲焉。足见中国人吃腊肉的历史少说也有两三千年了，但彼时的腊肉还未烟熏，仅是