圆形桌子为何要多收1欧元呢？不是因为德国人和圆形桌子有仇，也不是收银员粗心算错账，这是有意为之。因为方形桌子可以互相拼凑在一起，如果碰到用餐高峰期，来餐馆就餐的人很多，方形桌子拼在一起，服务生照顾客人更容易一些，跑的路自然少了，服务质量也会提高，这样间接地节约了人力成本。另一方面，如果客人吃饭时不涉及一些隐私话题，旁边桌子的客人听到也无妨。大家凑在一起，增加了交流机会，或许陌生人会从此成为朋友。
当然，如果是坠入爱河的情侣，或是有私密话题要讲，客人可以选包间或是圆形桌子，这样就有属于自己的私密空间，但代价是象征意义的1欧元。
现代社会，人与人的交际越来越困难，似乎除了同事亲人，大家很少与外人沟通，德国人更是如此。德国人做事严谨呆板，与人交流也极为“慎重”，很少与陌生人交流。拼凑在一起的方形桌子或许能变成人们交际的“红娘”。
那微不足道的1欧元，鼓励人们“拼”在一起，互相交朋友，无论是对个人还是对饭店都大有裨益。