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喝羊肠子带香菜

时间:2016-12-19 10:12:56  作者: 雨之哥  热度: 744
酒后哥四个商定,明早7点半在一家羊肠子摊一起喝羊肠子。 老大提议带着香菜。老四喝点酒,哥们义气明显增强,大包大揽说:“别管了,我到楼下老刘的菜畦里拔,又壮实又新鲜。”可到明天一较真,老四滑了扣,说人家昨天全收了。明显是谎言,看来酒话信不得。 我和老大不得不在刚开门的超市里临时买上一块钱的,叫服务员给洗巴洗巴,垫着纸夹子用水果刀切巴切巴,用塑料袋子盛着。老大边开车边嘟念:我就知道昨这香菜落实不了。 男人就是男人,女人提起来都恶心的羊肠子,男人们却趋之若鹜。等我们赶到,都有吃完走的了。 也别说羊肠子是男人的嗜好,这家羊肠子掌勺的就是个三十大几四十不到的妇女。能说羊肠子分男女吗。而且,我发现女老板边切碗还边嚼着东西,吃的一定是锅里的东西吧。 这里的羊肠子有自己的特点:盘肠多、羊房子多、羊穗多、汤清淡而不腻。 老三大声嚷嚷道:“来20块钱的!”老大说:“我有的不吃啊,嫌腥气。”老三说:“不壮阳吗?”老大说:“你们壮吧。”老大接着补充道:“都用大碗啊,多盛汤,好放香菜。” 不大功夫,四大碗全端上来了。 嗬!这一碗肉啊。汤是随便喝的。多浇些汤,将肠之类刚刚没过,将香菜撒上一捏,再一人一个窝头,嘿!老带劲啦。 喝羊肠子讲究的是喝汤,最起码喝三次添三次汤后再吃,这样带来的香菜就更显有价值了。 咱沧州的羊肠子市场不规范,别说作法、用料,单就香菜,有的摊有,有的就没有。没有的还占大多数。没有的原因,有的说没必要,有的说香菜贵(确实05、06年香菜达到8块钱一斤), 有的说主家忙不过来。不管怎说,喝羊肠子放香菜的也很多,说明有好这一口的,当然包括我们。 我们四人站着喝着,盛香菜的朔料袋就放在桌子上。 一个小眼镜男人过来,伸手就抓一把放到自己碗里。老大说:“这是我们自己带来的。”小眼镜瞅了瞅:“是吗?”老大说:“吃吧吃吧。”小眼镜也没说谢谢。不一会,一个西服大个过来,也是伸手就抓。老大依然提醒道:“哥们,这是我们带来的。”“噢!”西服大个也没说谢,也没停止抓香菜,顺畅地将碧绿的香菜放进热腾腾的碗里,然后撮圆两唇,吱吱地喝了起来。老大笑着埋怨怨道:“都够实在的,过来就拿。”我说:“人都以为是这里准备的呢。”正说着,一个穿皮夹克的走过来,伸手提着香菜袋子就走。老大赶紧制止:“哎,哥们,抓点就行了,这是自己带的。”那人还挺小性儿。放下就走了。不过,紧跟着他冲切碗的女老板嚷了一句:“老板以后准备香菜啊,准备不起啊,要不明天我早早的给你送捆子来。”嚷完,还不时向香菜袋子瞟上两眼。 算账时,女老板对老大说:“你们带来的香菜?”老大嗯了一声。 “其实,老吃香菜对你们男性不好。”女老板和蔼地说。 老大是个语快的人,此时,却啥也没说上来。