暑假里爸妈带我去了美丽的山城重庆，我想为什么重庆叫“山城”呢？带着好奇心我来去了重庆。
我们是坐飞机去的，在飞机中坐了两个小时，虽说是第一次坐飞机，但是蔚蓝的天和洁白云对我的吸引也抵挡不了我对重庆憧憬。终于到了重庆机场，一出机舱，迎面扑来的是潮湿和炎热的空气，像是身上包了一层塑料薄膜，让人透不过来气来。
到重庆市中心，我才明白为什么别人都叫“山城”重庆了。在我的印象中，“山”有山有树有水叫山，“城”有高楼，有人叫城，可重庆是把高楼建在了层峦叠翠的山上，感觉是一条大街，结果上面还有一座城，这种风格恐怕大家很少见吧。之所以重庆被称为山城，因为这座城市坐落在群山环绕中，高楼大厦也建在山顶、半山腰和山下，因此被称为“山城。”
俗话说得好：“百里不同风，千里不同俗。”的确，不同的地方，就有不同的饮食。重庆，最有名的就是火锅了。听说重庆的九宫格火锅很有特色，到重庆不吃重庆的火锅就等于白来，我们找到了一家好吃又有名的火锅店：闹江湖，他是2015年综艺节目《极限挑战》的拍摄地，有名的网红店，闹江湖火锅店在洪崖洞这里，紧邻嘉陵江，我迫不急待的找了一个靠窗户的桌子坐下来，窗户外面就是嘉陵江。
听店老板讲，重庆火锅又称麻辣火锅，重庆人认为辣椒能够开胃、提神、暖身，对人身体益处很大，所以火锅里必不可少。重庆火锅的特点：在于麻、辣、烫，就因这三点才让重庆火锅名扬四海。一是麻：吃火锅时第一个映入眼帘的一定是花椒。那锅里的花椒你要是吃上一个，保证你麻的直吐舌头直吃饭。二是辣：比起来还没有几个城市比重庆的火锅还辣的，因为那辣不是枯燥无味的辣。那辣，辣得你过瘾，辣得你舒服，用重庆话说就是辣得你“巴适”。三是烫：锅里那扑哧扑哧冒的泡泡，就知道那气温有多高。菜熟以后，不要一捞起来就吃，得凉一会儿才能吃。否则，非给你把舌头烫出几个泡泡来！我们点了好多重庆的特色菜，开始吃的时候，一看到锅里的红油就被“辣”了一下，吃上一口，辣得直喝水。但你喝够以后，会又身不由己的开始吃，在店里一边吃火锅一边又可以看到夜晚的嘉陵江的风景，安静的享受这美好的夜晚……
火锅作为重庆的美食代表，它的麻辣如同重庆人热情豪放的性格，令人难以忘怀！
这里还是一个历史悠久古色古香的城市，有名的国共重庆谈判就发生在这里，别看这个热闹非凡，车水马龙的不夜城。也有安静美丽的地方，清晨下着蒙蒙细雨，我们来到湖广会馆，湖广会馆是座落在城市中心而被绿树挡住的古建筑。淅沥着细雨中的湖广会馆，显得萧穆寂然，一切都那么的静谧而庄远，会馆里主要是明朝到清朝时的建筑，听说在抗日时期我们中国人被外国人欺辱，老百姓们死的死伤的伤，有的在湖广会馆里用铁板搭房子住，在新中国成立几十年后这里才得到修复。我沉重的用手摸着这些经过战乱的墙，感受他们那历尽风霜的感觉，让我有了一个念头：“不忘国耻，振兴中华！”
洪崖洞、磁器口、洋人街、解放碑、博物馆、渣滓洞……这些重庆的景点，令人向往、沉重、留恋，神秘边城，魅力秀山，千年古镇，世外桃源，重庆的魅力是多么神奇，重庆的风景是多么迷人。这座生长于艰难和厚爱中的城市，这座独一无二的“中国牛城”，他的坚韧，他的豪迈，他的诗情，无一不在表达这座城市独特的品性。