凉粉的红糖水怎么制作
凉粉的红糖水的制作方法：１００克红糖加入５００克开水，大火煮到红糖融化即可。
红糖的原料是甘蔗，红糖９５％以上的成分为蔗糖，另外还含有维生素和微量元素。
凉粉红糖水怎么做的窍门
1、我们如果想要制作凉粉红糖水食用的话，就要先准备一锅清水并往其中倒入适量的白凉粉搅拌均匀，这里我们可以将清水和白凉粉之间的比例控制在20:1左右。
2、然后用小火对锅中的凉粉水进行加热，注意在这期间我们要用勺子对凉粉水不停的搅拌，等凉粉水沸腾之后再把它盛出来倒入模具中冷却，这样凉粉水就会慢慢凝固起来。
3、在冷却凉粉水的过程中，我们可以准备一碗温水并将适量的红糖倒入其中搅拌融化，再把融化好的红糖水放入冰箱中冷藏，最后把凝固好的凉粉切成小块并浇上红糖水即可。
冰凉粉糖水怎么熬
将红糖与清水放在煮锅中直接熬开即可，也可以用开水直接冲泡红糖，方便快捷。
以熬制红糖水的方法，做一个红糖冰粉。
材料：冰粉粉末，红糖
工具：煮锅
操作步骤：
1、锅中放三两左右红糖加半斤水熬开，关火放在一边晾凉备用。
2、锅内烧三斤清水，沸腾后与一袋用量的冰粉粉充分融合。
3、用勺朝一个方向搅动3-4分钟。
4、关火后，等待冰粉自然冷却，凝结成形。
5、将冰粉盛入碗中，浇上红糖水即可食用。
凉粉的糖水怎么熬才会粘稠呢
1、准备好红糖500g，冰糖100g，放入碗中。
2、锅内放入500g水烧开放入红糖、冰糖烧至于融化。
3、水开后不停搅拌，以免糊锅发苦，开中小火慢慢熬制。
4、熬制红糖水些许浓稠后关火待凉，可以放入玻璃容器中，常温储存。
扩展资料
软化结块红糖的小技巧：
1、将结块的红糖包在塑料袋里，撒上少量水，静放几天。
2、将红糖放在没有盖子的瓶子里，盖上一条潮湿的布，静置一晚。
3、将结块的红糖和几片苹果放入密封容器里，静置1到2天。弄好后再把苹果片拿出来。
4、用锡纸或保鲜膜把红糖包起来，再包上一层湿润的纸巾。注意不要太湿。纸巾干掉后就可以把红糖拿出来。
凉粉的红糖水怎么熬才会粘稠一点
怎么熬粘稠的红糖水（凉糕冰粉等甜品必备）的做法
一定要选这种层次分明的老红糖哦，不要买超市那种黄黄的糖，或者红糖粉。我是菜市场买的，不贵，也就七八块钱一斤左右吧。云南产的，因为我家买了一箱。哈哈！我觉得淘宝卖太贵了！
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我直接用的小奶锅来称的。红糖和水重量一样就行。我这里用的200克红糖。
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然后直接在小奶锅里加200克水，冷热都无所谓。
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放灶上，然后开小火，这个时候就可以用个大勺子来慢慢把红糖压碎，融化掉
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小火就是那个燃气灶一定扭到最下面，就是最小，只有内圈在燃烧。
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全部融化以后，就会这样一直沸腾，一定要不停搅拌。我看了时间，糖水熬开了以后，差不多10-12分钟就可以关火。当然如果你的锅，你的糖和水的量跟我的不一样，时间上会有点差异哈。。
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还热的时候，你感觉不出糖水是很粘稠，放凉以后，冷藏一会，就能看到，非常粘稠。直接放乐扣冷藏，这个糖水可以用很久哦！
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小贴士
就是熬的时候要搅拌，明显感觉水分蒸发听挺多了就行。多试几次吧
补充：100红糖+100克水，糖水开了以后4—5分钟就OK了，试过好几次的，大家试试看。
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