猪肚高压锅压多久合适
视情况而定。喜欢正常口感的猪肚鸡，可以用高压锅压30分钟，然后闷30分钟左右，猪肚会十分饱满。喜欢软烂的猪肚，可以用高压锅压40分钟，然后再闷30分钟，这样猪肚的口感会十分软烂。
猪肚鸡处理不当可能会出现猪肚鸡炸裂的情况。 猪肚中有一定气体存在的，再加上密封的时候封得太紧，在加水炖煮过程中，一些水分进入了猪肚中，煮制过程中出现大量气体，将猪肚撑大，严重有可能出现炸破猪肚的情况，但是高压锅是金属制品，一般不会出现高压锅炸裂的情况。
猪肚高压锅压多久口感最好
15到20分钟。
猪肚用高压锅压15到20分钟口感是最佳的，需要先用大火煮5分钟，等到高压锅上气后将大火调节至小火，小火慢炖15到20分钟猪肚即可成熟，口感绵软，非常鲜美。
用高压锅压猪肚时，需将猪肚清洗干净，焯水2到3分钟后捞出，沥干水分后放到高压锅中，放入料酒、姜、花椒、橘子皮、盐等。
猪肚高压锅压多久合适不会变黑
视情况而定。喜欢正常口感的猪肚鸡，可以用高压锅压30分钟，然后闷30分钟左右，猪肚会十分饱满。喜欢软烂的猪肚，可以用高压锅压40分钟，然后再闷30分钟，这样猪肚的口感会十分软烂。
视情况而定。喜欢正常口感的猪肚鸡，可以用高压锅压30分钟，然后闷30分钟左右，猪肚会十分饱满。喜欢软烂的猪肚，可以用高压锅压40分钟，然后再闷30分钟，这样猪肚的口感会十分软烂。
猪肚鸡会爆炸吗： 猪肚鸡处理不当可能会出现猪肚鸡炸裂的情况。 猪肚中有一定气体存在的，再加上密封的时候封得太紧，在加水炖煮过程中，一些水分进入了猪肚中，煮制过程中出现大量气体，将猪肚撑大，严重有可能出现炸破猪肚的情况，但是高压锅是金属制品，一般不会出现高压锅炸裂的情况。
猪肚高压锅压多久才熟
高压锅压猪肚上汽后压25分钟就好。
高压锅猪肚的做法：
用料：猪肚、花椒、盐、姜 、料酒
1、首先新鲜猪肚下锅煮2分钟，焯水，如下图所示：
2、之后放到高压锅里，加所有辅料，如下图所示：
3、之后开大火煮上汽后，关小火煮25分钟，关火。
4、高压锅排气好打开，如下图所示：
5、最后猪肚切成片状即可食用，如下图所示：
猪肚高压锅压多久才熟
高压锅20分钟。猪肚其实是猪的胃，属于肉类食品，使用普通的电煮锅需要90分钟左右的时间才能煮熟。
制作方法如下：
用料：猪肚一个、白胡椒适量、面粉一饭碗、盐适量、姜两片、莲子100克。
步骤：
1、清洗猪肚比较费时。猪肚有两个面，光滑一面和有板油的一面，首先清洗猪肚光滑的那面，第一遍，先洒上面粉。
2、双手抓揉，把猪肚上的粘液揉搓下来，冲洗干净。
3、第二遍，洒上盐，双手抓揉，清洗干净，如果还有粘液，那就再用面粉揉搓第三遍。
4、清洗干净后，翻到有板油的那面。
5、用厨房剪刀剪去多余的油脂。同样用面粉和盐来揉搓清洗。
6、注意，翻面的时候，两头的肠子也要翻过来清洗干净。
7、锅中放水，煮开后放入猪肚汆烫，两边各煮五六分钟，捞出沥干水分。
8、把肠子那端的黄色部分用刀刮干净，肠子的白色外皮也要去掉。
9、刮干净后是这样子的。
10、倒适量的白胡椒粒在砧板上，用刀背压碎。
11、用勺子将胡椒碎塞进猪肚子里面。抓把莲子放高压锅里。
12、把猪肚放入电高压锅内，加清水，没过猪肚就行，放两片姜，盖好，调到蒸排骨那档。如果是用煤气炉的高压锅，那就开大火，上汽后转小火，压20～25分钟，根据猪肚的大小来决定。
14、开盖后夹出猪肚，肚子里的水倒出来，切片装盘，蘸酱油食用。
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