大家好，我是古榕树小编，这个问题我来为大家解答。糖麻叶的做法大全，糖麻叶的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
配方：面粉500克、鸡蛋2个、牛奶260克、胡油70克、酵母粉6克、红糖200克、水200克。
蔚县小吃糖麻叶的做法：
1、先准备好所有材料，胡油、牛奶、鸡蛋、红糖酵母粉都准备好。
2、准备好面粉和成面团，放在温暖的地方发酵，配方中的水或牛奶根据面粉的吸水性进行适量的增减，面团软硬适中即可。
3、发好的面团揉好擀成大面片，将晾凉的糖糊抹到面片上对折，没有糖糊的那面在外，糖糊是夹心。
4、将对折后的面片切成自己喜欢的大小，在中间切一刀，一头向里翻转一下，就可以炸了，炸到上色。
5、将红糖和水熬成糖浆，控好油的麻叶沾上糖浆就是糖麻叶了。
扩展资料：
糖麻叶。内蒙古，张家口、山西，宁夏一带的传统小吃。属于春节，端午节节令食品。成品金黄，糖泡鼓起，焦软，香甜，可口。
严格来说，麻叶有两种，一种是炸制出来，松软可口的，是很多人的早餐，跟油条的做法是一样的，另一种就是炸透彻的，吃起来酥脆可口，而且不容易变质，只要不潮湿，保存期很长。
参考资料来源：
搜狗百科-糖麻叶
搜狗百科-蔚县
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。