微量元素的作用和重要性
微量元素是人体必需的营养物质之一，数量虽然很少，但是却有着重要的作用。它们不仅可以维持人类的生命活动，还可以防止人体各种疾病的发生。接下来，我们将为大家详细介绍微量元素在人体中的作用和重要性。
铁
铁是一种必需的微量元素，它参与了红细胞的合成以及氧气的运输。缺乏铁元素会导致贫血，表现为乏力、头晕、易疲劳等症状。因此，人体每天需要摄入15mg左右的铁元素。铁元素主要存在于红肉、瘦肉、蛋黄等食物中。
锌
锌也是一种很重要的微量元素，它对于细胞的代谢和功能至关重要。锌元素对于维持免疫系统的健康同样不可少。
锌元素的缺乏会影响生长和免疫系统的正常发展，而摄入过量则会导致恶心、呕吐等症状。建议每天的摄入量为10-15mg，主要存在于牛肉、鸡肉、绿叶蔬菜以及海产品中。
硒
硒是一种非常重要的微量元素，它对于抗氧化有很好的作用。硒元素可以促进免疫系统的正常运转，同时还可以保护心血管系统的健康。
缺乏硒元素可能会导致在地壳上分布广泛的一种疾病——克山病。建议每天的摄入量为55-70ug，主要存在于海产品、蛋类、谷类和坚果中。
碘
碘是人体必需的微量元素之一，主要存在于甲状腺中。它参与了甲状腺素的合成和分泌，维持人体的代谢正常。
缺乏碘元素会导致甲状腺功能减退症的发生，表现为乏力、体重增加、头发干枯等症状。建议每天的摄入量为150ug，主要存在于海产品和含碘盐的食品中。
铜
铜元素在人体中也有很重要的作用，它对于铁的吸收和储存至关重要。同时，它还可以参与细胞的代谢和免疫系统的正常运作。铜元素的缺乏可能会影响身体的多种机能，表现为贫血、癫痫等症状。每天的建议摄入量为1-2mg，主要存在于肝脏、海鲜和谷物中。
结语
微量元素虽然只需要很少的量，但却对于人体正常的生理机能有着重要的作用。缺乏微量元素会增加患上各种疾病的风险。因此，推荐在日常饮食中不断增加各种含有丰富微量元素的食物，保证身体能够摄取到足够的微量元素。