酿心

　　2011年秋季葡萄最甜美的时候，好友教给我一种自酿葡萄酒的简易方法：将葡萄冲洗晾干，用手各個搓揉捏破，置于容器中，覆白糖，加盖但不密封。几天后皮渣上浮，容器底开