用碗隔水蒸米饭多长时间
15~20分钟。用筷子插到碗底部，如果饭粘筷子就是熟了，或者试一试碗底的饭，因为这种方法蒸饭，饭是从上面开始熟到下面。
洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油是必须烧熟的，而且是晾凉的。
隔水蒸饭要多长时间才能蒸好
1、隔水蒸米饭一般蒸20分钟左右就会熟了，蒸制时间太长会导致里面水分降低，从而导致食用口感降低。
2、蒸饭是非常简单的，用清水将大米多清洗几遍，放到直接放到蒸锅里面蒸制就可以了，若是想口感更好的话，还可以往里面加些鸡蛋等材料。
隔水蒸米饭多久能熟透
20分钟左右。米和水1：1.5比例。蒸锅里水烧开后，加蒸格，放入淘洗干净的大米，米中渗开水（东北大米、香米要淹过米1厘米；其他米淹过1.5厘米），盖上锅盖大火蒸20分钟左右即可。
米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食，是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。米饭，又称白饭，或简称饭。是一种把稻米与水煮成的食物。米饭是中国、日本和韩国等东亚地区最主要的粮食。米饭的制法为一杯米加一杯半到一杯的水，煮出来的米适当的膨胀，里面全熟，去除水份后即成。
米饭的面世，可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低，上古的华夏民众后来慢慢掌握不同水量时的烹煮效果，就发展出较饱满的米饭。现代由于打磨谷粒的技术比古代越趋先进，因此民众食用的米饭亦逐渐由糙米改用白米，甚至出现无洗米等净白米，但已失去存于糙米表面即谷糠的各种营养，而几乎只剩下淀粉质等糖份，因此亦引发现代民众患糖尿病个案上升的其中原因。
用碗隔水蒸米饭视频
隔水蒸米饭一般大概需要蒸20-30分钟左右。
加盐蒸饭法:适用于用陈米作为原料来蒸饭食用，在蒸饭时加入些许食盐，可以使蒸出来的米饭色泽更加光亮。
先炒后蒸法:就是先用植物油稍微小炒一下米粒，再放到锅里蒸，这样蒸出来的米饭香味更加浓郁，口感也更劲道。
注意：
一些特殊患者不宜用茶水煮饭。例如贫血患者，特别是患缺铁性贫血的病人，茶中的鞣酸可使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物，往往使病情加重。
神经衰弱、甲状腺功能亢进、结核病患者，会因为茶中咖啡因引起基础代谢增高，使病情加剧。对于一些忌茶的人，最好也不要用茶水煮饭，如溃疡病患者、容易失眠的人。
蒸米饭的时候，难免会遇到这些情况：水放少了，煮出来的饭是夹生饭，难以下咽；又或者说买米的时候不注意，不小心买了陈米，煮出来的饭不好吃等等。对于这些情况，西格玛蒸饭车，蒸饭柜给你支招，保证你作出美味的蒸饭！
隔水蒸糯米饭要蒸多久才熟
白米饭在我国南方地区家家户户都比较常见，一日三餐都吃到它，能够补充人体所需营养元素，不过对于一些刚开始蒸饭还不熟悉的人来说，可能并不知道蒸米饭的时间，那么隔水蒸饭要蒸多久时间呢？
1、 20分钟。
2、 一般来说，用蒸锅隔水蒸米饭的话，大概蒸20分钟左右就会熟了，若是蒸制太长时间，会导致米饭里面的水分消失，吃起来口感变硬，但是要是蒸制时间太短的话，也会无法将米饭蒸熟，中间非常难吃。
3、 蒸米饭比较简单，一般我们将它用清水多洗几遍，接着放到蒸锅里面蒸制就可以了。
米饭里面含有非常多的营养成分，除了直接煮饭之外还可以用来熬粥食用，有养胃润肠的作用，不管是老人、小孩食用都是有非常大好处的。
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